Fome oculta - #30diasparasecar
A “fome oculta” é definida como uma carência não grave de um ou mais micronutrientes, em que há alterações fisiológicas mínimas, não perceptíveis no exame clínico de rotina. É o estágio anterior ao surgimento dos sinais clínicos de carência e não está necessariamente associado a enfermidades claramente definidas, porém que atrapalha seu corpo de funcionar de forma plena e eficaz!
A fome oculta se manifesta como uma “vontade incontrolável” de ingerir determinado tipo ESPECÍFICO de alimento, o que é uma tentativa do corpo de suprir essa deficiência nutricional. São muito comuns:
A deficiência de ferro:
Muito comum em vegetarianos, veganos e mulheres durante seus anos de pré-menopausa. E deficiência de ferro pode levar a ânsias significativas de carne e uma falta de energia. Mesmo se você parou completamente de comer carne, você vai se sentir atraído pelo cheiro de hambúrgueres grelhados, asas de frango ou até mesmo peixe e fritas. De acordo com as recomendações dietéticas dos Estados Unidos, esta ânsia de carne pode provir do fato de as fontes vegetais de ferro (ferro não-heme) serem de pior aproveitamento pelo corpo do que as fontes de origem animal, de ferro (ferro heme). No entanto, se você quiser mantê-lo ao seu voto de vegetariano ou veganismo, opte para feijão, legumes, nozes, sementes e frutos secos para aumentar suas reservas de ferro. Lembre-se de usar este ferro com alimentos ricos em vitamina C.
A deficiência de vitaminas do complexo B:
Pode causar ânsias muito estranha, especialmente se você desenvolver uma condição chamada PICA. De acordo com a Academia de Nutrição e Dietética, pica pode ser um sintoma de anemia (devido a uma deficiência de vitamina B12, ácido fólico ou de ferro) em crianças e mulheres grávidas, resultando em desejo inexplicável para comer terra.
O desejo por alimentos como vegetais de folhas verdes, arroz, cereais fortificados, frutos do mar, ovos, bananas, aves, produtos lácteos também podem indicar uma deficiência de vitamina família B (B1, B5, B6, B9 ou B12). Muitas vezes, o estresse, depressão e ansiedade também aumentam a deficiência de vitamina B. Consulte o seu médico para ver se algum dos seus medicamentos é responsável por essa deficiência.
Omega 3:
Ácidos graxos Omega 3 estão entre as melhores fontes de gordura poliinsaturadas. Estes ácidos graxos essenciais (ALA, EPA e DHA) são encontrados em peixes (por exemplo, conservas de atum, salmão e sardinha), ovos e queijo.
Portanto, uma deficiência de ácidos graxos Omega-3 poderia dar-lhe o desejo de comer pizza ou engolir uma roda inteira de queijo. Porém se você quer fazer escolhas mais saudáveis, a Universidade Estadual da Pensilvânia sugere a preferência por ovos de granjas, mais ricos nesse nutriente
Magnesio:
Você é louca por chocolate e nada além disso pode satisfazer os seus desejos? Você provavelmente está sofrendo de uma deficiência de magnésio. Ironicamente, pessoas consomem muito açúcar tendem a ter deficiência de magnésio. Bem como alto nível de estresse também pode causar isso. De acordo com pesquisadores de nutrição da Universidade de Central Lancashire, muitas coisas podem causar uma deficiência de magnésio; incluindo consumir demasiado refrigerante, café, chá ou álcool.
E a tara de chocolate durante a menstruação, senhoras, pode ser responsabilizado pelos baixos níveis deste mineral na segunda parte do nosso ciclo menstrual. Escolha de chocolate contendo 75% de cacau para a melhor fonte de magnésio e controle a ingestão de cafeína.
Zinco:
De acordo com o Canadian Medical Association Journal, as baixas concentrações de zinco podem causar uma dificuldade de sentir o sabor dos alimentos, o que explica o desejo por alimentos doces e salgados ao extremo, como batatas chips, balas e doces infantis. No entanto, você que quer secar e ter mais saúde, deve optar por ovos, nozes, ostras, fígado e carne de aves para satisfazer você e repor os estoques de zinco.
Cálcio:
O cálcio e o magnésio são minerais muito semelhantes nas formas de absorção. Isto significa que a deficiência de cálcio também vai resultar em ânsias de açúcar, chocolate e de sal. Mais uma vez, estresse e excesso de açúcar são os principais culpados, de acordo com a Harvard School of Public Health.
Para aumentar suas reservas de cálcio, aumente a ingestão de folhas verdes escuras, brócolis, nozes e sardinhas.
Os suplementos dietéticos podem ser uma opção para reduzir essas compulsões, mas nesse caso primeiro consulte o SEU médico.
Vamos em frente e que comece dezembro!