Muito nutritivo e com alto teor de fibras, a aveia pode enriquecer a sua alimentação. Ela pode ser consumida em flocos ou farelo, mas saber qual o ideal para sua dieta depende de avaliação médica e do tratamento que for ideal para seu objetivo. Isso porque os dois tipos apresentam diferenças em suas propriedades.
O importante é que saber que a aveia contêm um tipo específico de fibra conhecida como betaglucano. E estudos já comprovaram os efeitos benéficos desta fibra especial nos níveis de colesterol. A betaglucana também produz bons resultados no combate ao envelhecimento da pele — ela estimula as células imunológicas da pele, o que leva a um aumento da formação de células responsáveis pela manutenção de sua firmeza, o colágeno e a elastina.
Panqueca de aveia
Ingredientes 1 ovo
2 colheres de sopa de farelo de aveia 1 colher de sopa de chia 1 banana madura 1 pitada de açúcar mascavo ou açúcar de coco Azeite extravirgem ou óleo de coco (para untar a frigideira)
Modo de preparo Bata bem o ovo e misture com uma banana amassada, depois coloque esses ingredientes junto com o farelo de aveia e o açúcar e mexa misturando todos. Coloque um fio de azeite extravirgem ou óleo de coco na frigideira e despeje a massa, espere até dourar dos dois lados. Sirva em seguida!
