Estudos mostraram que a capsaicina, um composto químico e o componente ativo das pimentas conhecidas internacionalmente como pimentas chili, que são plantas que pertencem ao gênero capsicum, reduz a inflamação. Popularmente acredita-se que ela é irritante para os mamíferos, incluindo os humanos, e produz uma sensação de queimadura em qualquer tecido que entre em contato.
No entanto, um estudo clínico sobre o uso de capsaicina tópica para o tratamento de osteoartrite e artrite reumatóide descobriu que "80% dos pacientes tratados com capsaicina tiveram uma redução na dor após duas semanas de tratamento."
Estudos preliminares sugerem que o componente da capsaicina da pimenta pode ter propriedades anti-tumorais e pode ter um papel no tratamento de alguns tipos de câncer, incluindo cólon e próstata.
Ela é rica fonte de vitamina A, vitamina E, vitamina C, vitamina B6, fibra, vitamina K e manganês, mas é o composto ativo capsaicina que realmente aquece as coisas. Pimenta caiena também tem sido usada para reduzir os sintomas do resfriado comum e da gripe. O calor intenso da pimenta estimula a secreção de muco para ajudar a limpar o congestionamento.
Você sabia que pimenta caiena também é uma cura natural para azia?
Embora pareça não-intuitivo que uma condição frequentemente causada pela ingestão de alimentos condimentados também possa ser remediada, há algumas evidências de que o consumo regular de pimentas contendo capsaicina pode ter o efeito oposto. Um estudo publicado no Journal of Neurogastroenterology and Motility em 2010 descobriu que “a ingestão natural de capsaicina ou chili demonstrou diminuir os sintomas da doença dispéptica e do refluxo gastroesofágico”.
Os benefícios para a saúde da Pimenta de Caiena são bastante notáveis e leva apenas uma pitada deste incrível tempero para aproveitar seus benefícios. Esta pimenta ardente é bem reconhecida como um poderoso remédio natural, capaz de auxiliar aliviando a dor da artrite e dores de cabeça para tratar infecções e distúrbios respiratórios, asma, febre e até câncer.